HARMONIZA - PIRIBIER 2025

O Piribier tem o prazer em apresentar o HARMONIZA 2025, o circuito gatronômico de cervejas artesanais que acontece durante os dias de festival em Pirenópolis. 

Este ano, as atividades serão realizadas de 19 a 21 de junho, em diferentes restaurantes. As vagas são limitadas, confira cada modalidade e garanta seu ingresso.

19.06 | QUINTA-FEIRA

12h00 - PIRIBIER 10 ANOS: Uma década de sabores

Local: Zazá Café - R. do Bonfim, 18 - Centro, Pirenópolis

Serviço: Almoço em 3 passos com ênfase na gastronomia local harmonizado com cervejas regionais.

O chef, sommelier e padrinho do PiriBier, Ronaldo Rossi, comemora uma década do maior festival cervejeiro do Centro-Oeste. Neste almoço harmonizado em 3 etapas, acompanhe o crescimento do festival e a sua história, enquanto viaja pelos sabores marcantes de cervejas inusitadas que só a experiência PiriBier pode te oferecer!

20.06 | SEXTA-FEIRA

12h00 - WINEBIER: Um encontro de festivais

Local: Restaurante Dona Sofia - Rua do Rosário, nº 2 – Centro, Pirenópolis

Serviço: Almoço em 4 passos harmonizado com cervejas e vinhos

Dos mesmos criadores do PiriBier, surge um novo festival em Pirenópolis, o WineJazz Piri. Neste almoço harmonizado, conheça o melhor dos dois mundos: Cerveja Artesanal e Vinhos do Cerrado. Nosso guia nesta jornada pelos maiores festivais de Pirenópolis é o sommelier de cervejas e vinhos, Alberto Nascimento. Os pratos que valorizam a cultura local são assinados pelo Chef Antônio Roberto.

20.06 | SEXTA-FEIRA

16h30 - CERVEJA COM SOBREMESA?

Local: Restaurante Dona Sofia – Pirenópolis

Serviço: Harmonização em 4 passos de sobremesas a base de chocolate com 4 cervejas 

Sim! Cerveja combina com TUDO, e por que não harmonizar com a sobremesa? O multiprofissional Ensei Neto nos guiará nessa experiência, provando que você não precisa abrir mão da sua cervejinha na última etapa e derrubando o mito de que cerveja e sobremesa não combinam. Nossa convidada para esse ilustre momento é a Chocolatier Ariana Ribeiro, trazendo tentações a base de chocolate com a assinatura da C’alma chocolateria.

21.06 | SÁBADO

12h00 - CERRADO À ITALIANA: Gastronomia à moda da casa

Local: Maiale Restaurante – R. Nossa Sra. do Rosário, 34 - Centro, Pirenópolis

Serviço: Almoço harmonizado em 4 passos com 4 cervejas

O Chef Diego Moraes, especialista em gastronomia do mediterrâneo, abre as portas do Maiale Restaurante e promete nos surpreender com um fantástico menu Italo-goiano: releituras de grandes clássicos da Itália, utilizando insumos regionais de produção local. Na ocasião, Raimundo Padilha comanda essa harmonização gastronômica, cultural e histórica, que celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil.

21.06 | SÁBADO

16h30 - ROTA ARTESANAL: A magia do Cerrado

Local: Romaria Bistrô – (Divina Pousada) R. Ipê - Alto da Lapa, Pirenópolis - GO

Serviço: Menu degustação harmonizado em 5 passos com 5 cervejas

Ronaldo Rossi e Raimundo Padilha, nomes consagrados no cenário nacional, se encontram no salão do Romaria bistrô para uma verdadeira viagem ao coração do cerrado, cheia de sabores, saberes e histórias. O show é protagonizado pelos produtos artesanais de pequenos produtores locais, em harmonia com cervejas do nosso bioma, premiadas nacionalmente.

Setores e áreas

ÁREA ÚNICA (NÃO OPEN BAR)

Importante

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Emergência e paramédicos no local.

Expressamente proibido o consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.

Se beber não dirija.

Será proibida a entrada de:

•Pessoas portando drogas ou substâncias ilegais, armas e objetos pontiagudos.

• Vasilhames, copos de vidro ou qualquer outro tipo de embalagem (vazios ou contendo bebidas de qualquer natureza), direta ou indiretamente, possam provocar ferimentos; objetos de vidro, plástico ou metal como perfumes e cosméticos.

• Substâncias tóxicas; remédios sem embalagem lacrada, fogos de artifício e de estampido, inflamáveis em geral, armas de fogo ou armas brancas de qualquer tipo; bastões, cassetetes, aparelhos de choque, tubos de gás, spray de espuma.

• Capacetes de motos e similares.

• Alimentos ou bebidas comprados fora do evento, salvo se apresentar receita médica em seu nome comprovando a necessidade de alimentação especial.

• Roupas e acessórios com formatos e partes pontiagudos que possam machucar ou causar lesões, bem como objetos cortantes, pontiagudos ou que possam colocar o público em risco, ou ainda, máscaras que cubra parcialmente ou por completo o rosto.

• Animais de estimação de qualquer espécie.

Classificação

+18 (Proibido a entrada de Menores mesmo que acompanhado dos pais ou responsável legal/tutor)

Contato da produção

Instagram: @piribier

Informações

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• Os Ingressos desta oferta são referentes à HARMONIZA - PIRIBIER 2025
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